گھر میں ہنی چکن بنانے کا طریقہ

 ہنی چکن ایک مزیدار اور میٹھی ڈش ہے جسے بہت سے لوگ پسند کرتے ہیں۔ یہ رسیلی چکن کے ٹکڑوں، کرسپی کوٹنگ، اور شہد کے ساتھ بنی ایک چپچپا، ذائقہ دار چٹنی کا بہترین امتزاج ہے۔ گھر میں شہد چکن بنانا آسان ہے، اور حتمی نتیجہ بالکل محنت کے قابل ہے۔ اس آرٹیکل میں، ہم گھر پر شہد چکن بنانے کے اقدامات کے بارے میں آپ کی رہنمائی کریں گے۔

اجزاء

500 گرام بونلیس چکن بریسٹ، کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

1 انڈا

1/2 کپ کارن اسٹارچ

1/2 چائے کا چمچ نمک

1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ

2 کپ سبزیوں کا تیل

1/2 کپ شہد

1/4 کپ سویا ساس

1/4 کپ کیچپ

2 لہسن کے لونگ، کٹے ہوئے۔

1/2 چائے کا چمچ ادرک، پسا ہوا۔

1/4 عدد سرخ مرچ کے فلیکس (اختیاری)

1/4 کپ پانی

1 چمچ کارن اسٹارچ

ہدایات

ایک درمیانے سائز کے پیالے میں ایک انڈے کو پھینٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔

ایک الگ پیالے میں، 1/2 کپ کارن اسٹارچ، 1/2 عدد نمک، اور 1/4 عدد کالی مرچ ملا دیں۔

چکن کے ٹکڑوں کو پھینٹے ہوئے انڈے میں ڈبو دیں، پھر کارن اسٹارچ کے آمیزے میں کوٹ کریں۔ کسی بھی اضافی کارن اسٹارچ کو ہلائیں اور چکن کے ٹکڑوں کو ایک طرف رکھ دیں۔

ایک گہرے کڑاہی یا کڑاہی میں سبزیوں کے تیل کو درمیانی اونچی آنچ پر گرم کریں۔ جب تیل گرم ہو جائے تو احتیاط سے چکن کے ٹکڑوں کو بیچوں میں ڈالیں اور گولڈن براؤن اور کرسپی ہونے تک بھونیں۔ اس میں فی بیچ تقریباً 5-6 منٹ لگیں گے۔ ایک بار پکانے کے بعد، چکن کو تیل سے ہٹا دیں اور اسے کاغذ کے تولیے والی پلیٹ میں رکھیں تاکہ کوئی اضافی تیل جذب ہو جائے۔

ایک الگ ساس پین میں، 1/2 کپ شہد، 1/4 کپ سویا ساس، 1/4 کپ کیچپ، 2 کٹے ہوئے لہسن کے لونگ، 1/2 عدد پسی ہوئی ادرک، اور 1/4 عدد سرخ مرچ کے فلیکس (اختیاری) ملا دیں۔ مکسچر کو درمیانی آنچ پر 2-3 منٹ تک پکائیں، مسلسل ہلاتے رہیں۔

ایک چھوٹے پیالے میں، 1/4 کپ پانی اور 1 چمچ کارن اسٹارچ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ مسلسل ہلاتے ہوئے شہد کی چٹنی میں کارن اسٹارچ کا آمیزہ آہستہ آہستہ شامل کریں۔ چٹنی کو مزید 2-3 منٹ تک پکائیں جب تک کہ یہ گاڑھا نہ ہو جائے۔

تلی ہوئی چکن کے ٹکڑوں کو شہد کی چٹنی میں شامل کریں اور یکساں طور پر کوٹ کرنے کے لیے ٹاس کریں۔ شہد چکن کو تل کے بیجوں اور کٹے ہوئے اسکالین سے گارنش کرکے گرم گرم سرو کریں۔

نتیجہ

گھر میں ہنی چکن بنانا آسان ہے، اور یہ آپ کے اپنے گھر کے آرام سے چینی سے متاثرہ مزیدار کھانے سے لطف اندوز ہونے کا ایک بہترین طریقہ ہو سکتا ہے۔ اس ترکیب کے ساتھ، آپ ایک میٹھی اور چپچپا چٹنی میں لیپت کرکرا، ٹینڈر چکن کے ٹکڑوں کو حاصل کر سکتے ہیں۔ اپنے ذائقہ کا کامل توازن تلاش کرنے کے لیے اجزاء کے ساتھ تجربہ کریں اور اس مزیدار ڈش سے لطف اندوز ہوں!